正月明けのカレーは美味しいですね〜(^^)

   

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玄米ご飯とカレー

トッピングは

菊芋

キクイモの効果効能とは、菊芋に含まれているイヌリンの働きです。

イヌリンは人間の体内酵素では消化や吸収されない糖質です。

そのために一緒に摂った食べ物の糖の吸収も抑制する作用をします。

腸内環境を整える働きをしてくれるとのこと腸内にある糖質も体の外にスムーズに運び出してくれます。

腸内の糖質が体外に運び出されるのですから、血糖値の上昇を防ぐことでき、糖尿病を予防することが出来ます。

シャキシャキっとした歯ごたえと

カレーが又美味しい

実は、昨年の12月初めに仕込みました

これは、夏に佐々木十美先生(日本一の給食の母に)教えてもらったレシピで、作って
年越させてました(๑˃̵ᴗ˂̵)

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