白神こだま酵母で捏ねない あんぱん作りしてきましたよ!

      2017/03/19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国際食学協会・JORA(日本オーガニックレストラン協会)と供に同じ分野に興味を持ち 学んだ仲間 年代も近く

これまでのお互いの経験は全く違うが 考え方が同じ仲間と話ししているだけでも楽しい!

以前は、自宅教室にお伺いして 捏ねるパンを作った とにかく美味しくて 沢山食べた

私はパンよりご飯が好きなのと、

パサパサ感が好きでないので、そこまでパンにこだわった事も無く、

ただ、いつも、食の話をする時は

例えば、朝、子供に食パン一枚食べさせて学校へ送り出すのと、おにぎり1個食べさせるのでは 断然おにぎりを!と言ってきた私ですが

この先生に学んだパンは ご飯のおかずに合うパンといった感じで 少し驚いた。

今回は、あんぱんをどうしても覚えて欲しいとの要望が有り ご指導頂きました。

徳本えり子先生は

カメラワークもうまい!

ここで、徳本えり子先生のプロフィール

パンスクール講師資格を取得後、

サラパン教室師範資格を取得。

自宅教室の他、JR南草津駅前教室・

クエルキッチンの代表として活動。

自家製天然酵母や白神こだま酵母を使った身体に負担の無いパン作りがモットー。

豆腐食育インストラクター

オプティマルクッキングマスター

蕎麦段位等の資格も取得。

幅広い見地から健康のお手伝いをさせていただきたく、日々研鑽中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと、このすごい先生が

オプティマルキッチン欒おうちに来て

小麦にも勿論こだわって

白神こだま酵母でパン作りを教えてくださいます。

それも、どこのおうちにも有るフライパンで!

どうぞお楽しみに☆〜(ゝ。∂)

4月3日 月曜日 午後からお時間作って下さいね〜〜(^_^*)

フライパンでパーン!お申し込みは下記より

http://smart.reservestock.jp/event_form/index/174247

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