食育アドバイザー

一日かけて食学の基礎をしっかり学びます。

食学アドバイザーとは

普段の生活に役立つ、食の基礎知識の資格は、『ホンモノの食』を選ぶ沢山の引き出しができます。

あなたと、あなたの周りの人のライフスタイル、環境、体調に合った食事を選択していく『力』です。

これからの未来の健康を作っていけるカギとなるでしょう。食に関するアドバイスを自信を持って、しっかりと周りの人に伝えて下さい。
★資格取得者には修了証が発行されます。食学アドバイザーとして活動ができます。

食学アドバイザー1DAY資格取得講座内容

ココロとカラダを健康にするプロ資格です。
安全な食品の見分け方から最新の栄養のことまで

①ホンモノの食材を選び調理する知恵(食事とは食材の力をカラダに取り入れること)

日本の魅力の一つに「四季」があります。季節ごとの「旬」が持つ力を確認し、毎日の料理に活用できるようになります。食品添加物、遺伝子組み換え食品、産地偽装など、知らなければ避けられない、

食の現実との付き合い方、安全な食品の見分け方、自分で食をコントロールする大切さを「学ぶことができます。

② 昔ながらの知恵 食育の原点となる明治時代の食養学の考え方が基本

  • 人間にとって食事こそが最も大切である
  • 人間は本来穀物を主食とすべき動物である。
  • 先祖代々、その土地に伝わる食べ物、採れる食べ物を重んじる
  • できるだけ自然に育てられたものをできるだけ丸ごといただく
  • 健康で美しく、長寿を実現するには、バランスの良い食事が大切である。

③ 新しい知恵 栄養素のカラダでの役割を学ぶ

  • 糖質・脂質・たんぱく質・ミネラル・ビタミン

日々、研究され。更新されている新しい情報を学ぶことができます。

食材の生産方法、保存方法から家電製品も進化し、便利になっています。

常識と思っている事が古くなっていいないかを確認できます。

食学アドバイザー1DAY資格取得講座の指導する講師陣は様々な分野の食のプロフェッショナルであり、食学の資格保有者である講師たちも常に新しいことを学んでいます。その講師の方たちが、この講座で学んだ食についての基礎知識を普段の食事に役立つように又、受講生がどの分野に興味があるのかを気づき次へのアドバイスも与えてくれます。

自分が食べている物(塩分・糖分・油分)に不安があるジャンクフードがやめられない!
コンビニ食が多いけど大丈夫かなぁ?
遺伝子組み換え食品が一体どれくらい日本の食に入り込んでいるの?

そんな不安や悩みをお持ちの方にぜひ受けていただきたい講座です。

初めて食を学ぶ人は、幅広く食の事を学べる最良のチャンス!!

基礎を最初から新しい知識で学び直すことで、これまでの経験にやわらかな発想がぷらすできるようになります。

当日タイムテーブル

10:15〜30 挨拶
10:30〜11:20 ①栄養素の基礎
11:25〜12:15 ②食べ物の力・旬の野菜・③食養学の基礎
45分間休憩
13:00〜13:50 ④知っておきたい食の現実
13:55〜14:45 ⑤安全な食品の選び方・⑥食と料理の常識
14:45〜15:30 復習・テスト予習
15:30〜16:10 試験
16:10〜15 アンケート記入
終了

定員

10名

参加費

41,040 円(税込)

主催

オプティマルキッチン欒(おうち)

お申込み・お問合せ

ご希望の日程をクリックしてご予約にお進みください

注意事項

食学アドバイザーなテキストは、最低でも15日前迄に申込みしていただき、その後、テキストを送付します。ご自宅でテキストを事前に読んで頂き 当日の講座の受講後に、復習やテスト予習、質問をしていただきます。

試験結果は、1週間後メールに通知させて頂きます。
尚、合格者に対しては、国際食学協会にアドバイザー資格取得証明書をひと月以内に本部より送付されます。