昨日,築地市場で買い物したのがもう届いた(*ﾟ▽ﾟ*)
つきぢ おくめ 尾粂 創業明治4年つきぢおくめ
築地市場の場外といってもとにかく広い
朝9：30～ゆっくり見て回ったら気が付けばお昼 約3時間！
ここでしか買えない物にしようと思い歩いたが… 大抵は大阪で買える
この暑さの中 年配(私と一緒かその上)の方々が作業されているのに頭が下がる
とにかく観光客で 寿司屋は殆ど行列！！
暑い〜(;^ω^)と思いながら歩いていると
な、ナント
築地魚河岸
両向かいに2棟の綺麗な建物が
そこで 中に入ると クーラーはきいてるし、
綺麗なトイレも有るし
観光客の目当ては ここでマグロやウニなどGETして3階のEAT BOOTHへ
外の建物で暑〜い中見て回った汗がひき
(´∀｀*)
建物入って 大体の店が同じ品物が並ぶ陳列ケースの中で
ふと、目に止まった
大阪湾昆布出汁めざし
ギョギョ(´⊙ω⊙`)？
早速、店主に質問
大阪湾？どこの漁港？出汁は何だし？どうして 運ばれて ここに存在しているの？
矢継ぎ早質問に全てお答えしてくれはりました。
とにかく 目が魚の色が綺麗(*ﾟ▽ﾟ*)
桜えびも 生を瞬間冷凍
あ〜〜食べたいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
これって、送れますか？
勿論です。
欲しいものGETして
ついでに 探してた見つけたお茶の葉も同梱してもらい、
手ぶらになり友人のお店へ！！
さてと 明日到着楽しみ〜と
な、ナント 朝の9:00到着(^O^)
早速 焼いてお昼ご飯にいただきます！
この、泉佐野漁港て水揚げされ選別された 特選の鰯は
千葉の加工場へ運ばれて めざしの藁も特別で
羅臼昆布の出汁につけた物
そして
築地に到着との事でした。
自然解凍中❗️
近々の講座は
7/26（水）本格調味料講座（酢・油）14：00～ オプティマルキッチン欒（おうち）