だしソムリエ認定講師 北海道日高昆布視察ツアー

昆布といえば 北海道 その中でも日高昆布視察ツアーが今回は 北海道の講師の方々のご協力により開催されました。

千歳駅から近いほてる ホテルウイング千歳に宿泊し バスで 駒そば亭

地産地消に取り組んでおられ バーニャカウダには

シャドウクィーンという初めて頂きました。

大阪では まずお目にかからない 

ハスカップ寿司 

カルパッチョのお魚も甘みが有り美味しかったです。

和風ピザ アヒージョ 盛りそば 野菜天婦羅 アイス大学芋 お腹いっぱい ご馳走様でした。

そばの粉を引いているところも外から見る事が出来るようになっていました。 

近くで採れた新鮮な野菜の数々

買いたい気持ちを抑えてHotelに戻りました。