カラダにやさしいたこ焼き~オンライン講座開催中!!

たこ焼きを作る講座?

最初は受ける人いるかな?という印象でしたが

大阪ではどこの家にもたこ焼き器があって、

また各駅にたこ焼きがあるというのが当たり前という環境の為

私自身、家で、たこ焼きを作らなくても、

家から直ぐの場所に温かいたこ焼きがいつでも買えると思っていた

どうせ作るなら美味しいたこ焼きを作ろう

まずは市場調査 4月からの緊急事態宣言の中 大阪市内の有名どころを回った

たこ焼き屋さんはテイクアウトだから どのお店も開いてるはず~と思ったが

コロナ渦で、街が様変わりしていた

本店は閉まっていても 系列店は開いてるはずだと考えて 色々まわり

たこ焼きの有名どころ 会津屋 わなか はなだこ やまちゃん くくる たこ昌(冷凍) 等

ワインとたこ焼のお店や 

だしをいれて作っている本場のたこ焼き店にも行きたかったが

閉めている店も多く コロナ終息したら 絶対食べに行くと心に決めて

では、材料の 粉もん専門店で情報を仕入れて 

それからの2ヶ月は 2,3日に一度は たこ焼きを焼くことになり

【粉】【だし】【膨らし粉】の絶妙なバランスで 外がカリっとして 中がふわふわトロトロを作る為

研究して 添加物の無い たこ焼きを仕上げた。

からだにやさしいたこ焼き 完成

講座では たこ焼きからみる添加物の講座

おうちで作れる ふわ~トロの だしのうま味がつまった

からだにやさしいたこ焼きの作り方をお伝えします。

講座のお申し込みは

ストアカ まんまるいなかにうまみのつまったたこ焼きを作ってみよう

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