だしソムリエ3級取得講座 リアル開催しました

コロナ禍開催の為の準備

この2年間で、自治体から出されるコロナ禍での対応に順守しながら、オンラインも含めてだしソムリエ3級取得講座を開催してまいりました。

オプティマルキッチン欒おうちのポリシーとして

1人でも参加者がいる場合は開催

パネルを立て

食材は1人ずつ ラップをして

話すときはマスク

テイストの時は、黙って

コロナ前のように

受講生同士 色々と意見を出しながらではなくなりましたが

1人ずつ感じたことを答えてもらう形に

4時間話し続けても 全部伝えられたかと確認

百聞は一見にしかず

実際に、『だし』をとって 香りと美味しさを味やってもらう

五感が研ぎ澄まされる 瞬間〜❣️

美味しい〜 笑顔に😊👌

近頃は、若い方の参加も増えて来ました

とにかく、帰って挑戦してみます。

いつでも質問してください

SNSの交換

知らないことばかりで、今は頭がいっぱいですと

そうです^_^

皆んな最初は知らないことばかりです。

一度分かれば自分のもの❗️

昆布の佃真の常務も来られたので

色々と受講生の方は 詳しい話も聞けて

ラッキー🤞

昆布『だし』がフランス🇫🇷へ

外国の方が 日本の『だし』を本当に美味しかったと

来日して感じられる

自分の国でも 

昆布のうまみ【UMAMI】を活用したいと

思われる方は世界中に❗️🌏

はてさて、日本人はどれくらい

この『だし』うまみ【UMAMI】の素晴らしさに

気づいているのだろうか

11月の 和食月間に向けて

オプティマルキッチン欒 おうち の

イベント準備も頑張ってやりましょう!

11/7日(日)の『和食でツナグ未来の食卓』は

下記よりお申込お願い致します。

https://ticket.tsuku2.jp/m/eventsStore.php?page_num=0&scd=0000091340&s=&q=&stock_flg=0&cutoff_flg=0&c=0026

11/14(日) アカデミー お魚さばいてクッキング

申込

https://www.og-cookingschool.com/school/lesson.aspx?category=280&section=17&class=221000714&other_section=17

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