愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目　カネ光水産

カネ光水産　榊原隆典　しらす干しの作り方　説明






じゃこが運ばれてきてからの工程を説明し、実際に機械を動かすと

水の流れがこうなるなどと丁寧に説明をうけた

FaceBookの　動画をみると　必ず　天日干しをするという　【じゃこちゃん】のこだわりがわかる



だしソムリエの講師のイベントでも2回は面識のある　私とじゃこちゃん

今日は、絶対来たら購入と決めていた　ほうろく菜種油さんとのコラボ商品

安心素材の商品　子どもに食べさせるのに最適なおやつ　塩分はよく見てね

酒のあてに購入しました。

じゃこぽり