愛知 三河へ発酵見学ツアー1日目 カネ光水産



カネ光水産 榊原隆典 しらす干しの作り方 説明






じゃこが運ばれてきてからの工程を説明し、実際に機械を動かすと

水の流れがこうなるなどと丁寧に説明をうけた

FaceBookの 動画をみると 必ず 天日干しをするという 【じゃこちゃん】のこだわりがわかる



だしソムリエの講師のイベントでも2回は面識のある 私とじゃこちゃん

今日は、絶対来たら購入と決めていた ほうろく菜種油さんとのコラボ商品

安心素材の商品 子どもに食べさせるのに最適なおやつ 塩分はよく見てね

酒のあてに購入しました。

じゃこぽり