2023年度　大阪　だしソムリエ資格取得講座開催日　決定

今年も残りわずかとなりました。
寒い時期では有りますが
大阪リアル開催　半日で取れる
だしソムリエ3級資格取得講座
2023年2月5日(日)13:30～16:30
開催します。

だしソムリエ3級講座とは
『だし』とは何かを学びます
色々な食関連の講座が開催されている時に
あれ？と不思議に思うことがよく有ります？
出汁はなくても味噌汁は作れる！
出汁なし具沢山味噌汁！
？？？？
この様に表現になるのは『だし』の考え方が違うのだと思います。

私たち、だしソムリエアカデミーでは
素材の数だけ『出汁だし』はある」…

『だし』は、
昆布やかつお節などの乾物からだけでなく、
肉や野菜、魚介類からもとれます。
そして、
『だし』をとろう！と気合を入れてとるものだけでなく、
料理の工程から出てくる
「自然にとれるだし」もあります。

「だし」「具材」「調味料」の
ハーモニーでお料理が完成する。

そんな土台となる「だし」学んでみませんか？

だしソムリエ認定講師で、
加工食品診断士協会の認定講師でもある
講師から
本来の『だし』とは、何かを学び
自分の中で
何を選べばカラダに良くて
安心安全な『食』を取り入れることができるのかを
3時間30分の座学とテイスティングで学び
最後には、実技を通して
プロの『だし』の取り方を学びます
2023年は
『食の学び』の年のスタートに
日本料理・家庭料理の基本の『だし』から
始めてみましょう
きっと、美味しくて、楽しくて、納得する
一生役に立つ機会になることは
間違い無いです。

お申込は下記より

https://resast.jp/events/775406