そば打ち名人の年越しそばが届きました お蕎麦のように長いお付き合いをよろしくお願いします。

そば打ち名人 年越しそば 渡部結花 オプティマルキッチン欒
そば打ち名人の結花さんのお蕎麦が
大晦日の朝に届きました。
包装のしも手書きで素晴らしい
愛情たっぷり感じました。
生まれて初めての1人で迎える新年
色々とわかって送ってくれた
結花さんの優しさを感じます。ありがとうございます

そば打ち名人の年越しそば 渡部結花 オプティマルキッチン欒
年越しそばの意味を含め願いが書かれていました。

一年の無事に感謝 ゆく年くる年に感謝 

大晦日には年越しそばで願掛けしましょう
 
風雨に負けず大地と繋がり無病息災でありますように

おそばのように細く長くつながり長寿を願い

今年の不運は切り捨て、来年を幸運で迎えられますように

産地・品種がそれぞれ違う蕎麦粉を使用して

五感を研ぎ澄まし、蕎麦粉と会話するように優しくしなやかに打ち上げた二八そばです。

自家製のそばつゆを作ってあるので
海老天ぷらをあげて
温かい蕎麦と冷たい蕎麦と

蕎麦湯を蕎麦焼酎で割って

心していただきます


今年一年無事に過ごせたことに感謝

どうぞ皆さま良いお年をお迎えください

来年もよろしくお願いいたします