第20回シーフードショウ大阪　ATCに出かけて色々と美味しいものに感動

2023年2月21日（火）から22日（水）の2日間、大阪ＡＴＣホールにて開催されました
「第20回 シーフードショー大阪」
お声掛けいただき参加して参りましたが、あまりにも多くの出店で1日では、回らなかったですが、自分の目当てのところや、
美味しくて、初物は、全て味見させていただきました。
ありがとうございました。
三陸常磐物&大阪鮨組合　
寿司職人実演イベントからスタートして
先ずは、ホヤ【株式会社三陸オーシャン】の握り寿司と霞ヶ浦産冷凍わかさぎ天ぷら　白魚は丼としていただきました。
食べ終わったら、
いかがでしたか？と聞かれたので
生まれて初めてのホヤをいただきました。
今度は、三陸お伺いして生の寿司をいただきたいです。と
その後は、本命の
片口屋さんへ何度探しても見つからない
富山県のブースにいるはずなのだが
・・・


3回目に戻り見つける

焼き鳥のタレを片口醤油だけで焼いていたが、すごウマ〜　甘辛醤油よりずっといい！ファンになりました。
今、開発中のホタルイカの味噌も味見して、日本酒飲みたくなりました

その後は、入り口で偶然にお会いした
大阪の魚の事業をされている方と
来月の3月11日のイベントで講師をされる方のブースを教えていただいたので、探す

又、くるくると迷う
途中食べ物の誘惑を振り切りながら
岩手県宮古市の田老町漁協へ到着

真崎わかめの良さを聞いて
食育のご協力をお願いしてお店にダッシュ

3月11日の講師にご挨拶して
では、後日
暖かくて海も穏やかな1日でした。