おやこ料理教室 魚さばきたいプロジェクト4月13日(日)５月18日（日）開催

大阪ガスクッキングスクールのサイトより


＼親子で魚の魅力や美味しさを感じる～大切な命をいただこう♪～『魚さばきたいプロジェクト』／


大久保利也先生と辻井よしみ先生による特別レッスン。

新鮮なアジを1尾まるごとひとりで三枚おろしに挑戦して、

魚をさばく楽しみを見つけましょう。


魚さばきが初めての方でも大丈夫、丁寧にサポートします！

おろしたアジは、お刺身や照り焼きに。魚について学び、親子で魚好きになりましょう！




【学べるポイント】
・アジのさばき方
・アジの調理法



【講師】
●大久保　利也氏　　西日本さかなの捌き方研究所　主宰　　

調理師・サカナサバキストR

1964年大阪生まれ　学校卒業後スーパー＆百貨店水産部に14年勤務

7年前より初心者向け魚の捌き方教室を大阪で開催　受講者は1000人超


●辻井　よしみ氏　　オプティマルキッチン欒（おうち）代表　

食旅探究士　家庭料理教室　主宰


モットーは“おうちの食卓からゲンキを”

添加物や遺伝子組み換え食品・農薬をカラダに摂取しない為の方法を学び、実践

レシピに頼らない家庭料理を作る

『だし』『UMAMI』を習得する事で

簡単で最適な自分仕様の料理法を作り次世代へ伝授する

お申し込み　詳細は

下記　URLより

４月１３日は　残席わずか　お急ぎください