お知らせ

海水から塩を作って、おにぎりを握る。 子どもと一緒に日本の食文化を体験できます 「市販のおにぎりって、どうやっ [...]

2026年4月5日　だしソムリエ３級講座開催します。詳しくは下記内容からhttps://www.dashi.s [...]

春になると、 花粉症がつらくなったり、 なんとなく体が重かったり、 眠ってもすっきりしなかったり。 「病気では [...]

だしソムリエ3級講座 開催のお知らせお味噌汁が変わると、人生が変わる毎朝のお味噌汁。「とりあえず入れてる」にな [...]

今回の料理レッスンの根菜は『人参』よく、質問されるのでなぜ、わざわざ有機栽培の人参を選ぶのですか？それは単なる [...]

あけましておめでとうございます！オプティマルキッチン欒(おうち)から新年のご挨拶です。どんなお正月を過ごしては [...]

11月30日(日) 和食月間最終日　大阪ガスハグミュージアムにて開催された和食月間のイベントに講師として登壇さ [...]

時を超える食体験　令和７年（2025）11月24日　和食の日　　　　 【食文化と現代の病】　今に生かす江戸時代 [...]

【未来へツナグ 食・体・心が整うセミナー】 体：4スタンス理論で自分の体のタイプを知る 食：マヨネーズの真実を [...]

イベントのご案内です。 夜の講座は初開催です。 為になる交流ステーションのメンバーのお誘いで、お話をさせていた [...]