鮭を楽しむ世界の食卓:国別料理の紹介


鮭を使った国別の料理 日本 焼き鮭: 塩を振ってグリルで焼いたシンプルな料理。朝食やお弁当によく登場します。 [...]

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鮭と共に生きる:安心・安全な食生活


鮭の特徴 種類 アトランティックサーモン: 最も一般的に養殖されている種類で、身が柔らかく脂がのっている。 キ [...]

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ごまを楽しむ世界の食卓:国別料理の紹介


ごまを使った国別の料理 日本 ごま和え: 野菜(ほうれん草、インゲンなど)をすりごまと和えて作る和風サラダ。 [...]

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ごまと共に生きる:安心・安全な食生活


ごまの特徴 種類 白ごま: 最も一般的なごまで、甘みがあり、料理やデザートに広く使用されます。 黒ごま: 風味 [...]

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くるみを楽しむ世界の食卓:国別料理の紹介


胡桃(くるみ)を使った国別の料理 日本 くるみ味噌: くるみをすりつぶし、味噌、砂糖、酒などと混ぜた調味料。野 [...]

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くるみと共に生きる:安心・安全な食生活


胡桃(くるみ)の特徴 種類 ペルシア胡桃(英語:Persian Walnut, Juglans regia): [...]

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牛肉を楽しむ世界の食卓:国別料理の紹介


牛肉は世界中でさまざまな料理に使われており、各国独自の調理法があります。以下に、国別の牛肉料理の例をわかりやす [...]

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牛肉と共に生きる:安心・安全な食生活


牛肉の特徴 基本情報 名前: 牛肉(ぎゅうにく) 学名: Bos taurus 分類: 哺乳類、ウシ科 外見 [...]

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キウイフルーツを楽しむ世界の食卓:国別料理の紹介


キウイフルーツを使った国別の料理 日本 キウイのサラダ: キウイフルーツをスライスして、サラダに加えます。レタ [...]

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キウイフルーツと共に生きる:安心・安全な食生活


キウイフルーツの特徴 種類 グリーンキウイ: 一般的なキウイフルーツで、緑色の果肉と強い酸味が特徴です。外皮は [...]

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