だしソムリエアカデミー2023産地見学ツアーin青森・函館 函館から参加しました…
大阪には、日本昆布協会が有ります。昆布の伝統を調べれば調べるほど関西は昆布の歴史…
大阪のだし文化を楽しむ体験イベントを開催されている 星野リゾートのOMO7 初め…
2023年2月21日（火）から22日（水）の2日間、大阪ＡＴＣホールにて開催され…
日本昆布大使 こんぶKOMBUコラム 羅臼昆布の視察と昆布漁を見学しました。 そ…
ほうろく屋 菜種油 以前から 使っていた菜種油 やっと念願の工房へ見学できたこと…
まるや八丁味噌 ひとつ前のブログに 【カクキュー】の事を書きましたが この2社と…
株式会社カクキュー八丁味噌 昭和2年に完成した本社屋 平成8年に愛知県で初の国の…
夜ご飯は、何処も決めてなかったので ネットで刈谷駅周辺を検索して 19:00到着…
カネ光水産 榊原隆典 しらす干しの作り方 説明 じゃこが運ばれてきてからの工程を…
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