壱岐から届いた自然栽培の梅を追熟中！ 梅の香りが教室いっぱいに広がっていて、他に…
縞ほっけ開き干し原材料名 縞ほっけ（アメリカ）食塩、醸造調味料（本みりん、食塩）…
魚のアレの話? 『ほっけ』を家で食べますか？一夜干しにも色々あるので食品表示を確…
アマランサスはご存知でしょうか？ 何それ？ という方も多いのではないでしょうか …
パセリは地中海沿岸が原産で古代ギリシャ時代から薬用や食用として使われてきました。…
キヌアは南米原産の穀物です。 特にボリビア、ペルー、エクアドルのアンデス高地が主…
若芽ひじきは、海藻の一種ですひじきの若い芽を指します。旬はこれから、春から初夏に…
筍（たけのこ）は、竹の新芽で、アジアを中心に世界の多くの地域で採取され、食用とさ…
旬の食材 ほたるいか 主に日本で獲れる小型のイカです 特に日本海…
4月は、あたたかい晴れの日差しに包まれて穏やかなスタートとなりました。近くの桜も…
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