2021年2月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi #オプティマルキッチンおうちの講座 リアル調味料講座開催 オンライン調味料講座の受講を終了された方向けのリアル調味料講座を開催❗ 実際に、講座で学んだ各調味料違いを理解するためのテイスティングをしたり 又、自家製調味料を作ったり 毎回参加される方が 知らなかった […]
2021年1月1日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi ブログ 謹んで新春のお喜びを申し上げます 2021 元旦 昨年は色々とありましたが 参加者の皆様のご協力と会場主催の方々のご協力で無事 複数の講座を開催出来たことを心より感謝致しております。 今年も 1月14日 だしソムリエ3級講座 ミネラル醗酵ドリンク講座 1月16日ミネラル […]
2020年12月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi イベント情報 だしソムリエ3級リアル講座無事開催でき、一安心 だしソムリエ3級講座はリアルとオンラインとがあります。リアル開催の利点は多くの種類の出汁(だし)をテイスティングできる事 withコロナでの開催 パネル用意 1人ずつに全て分ける テイスティングの時は無言 終了後 マスク […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ だしソムリエ3級リアル講座開催しました。 日々の暮らしに役立つ だし講座 だしの素材に仕事で携わられている方々 私よりも、多くの食材に触れてこられたと思う。テイスティングで、受講生の方々と意見を聞きながら、講座を進めていくので、〜さすがだなぁ〜という回答も得ら […]
2020年10月16日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ フランス式産前産後ケア専門院訪問 日本子供未来協会 mama+luxe ママを優雅に フランス語で、ママに優雅になってもらいたい そんな意味を込めて ママリュクスは誕生 ママがここちよくなると それが子供の笑顔にもつながる 妊活骨盤ケア 妊娠しやすい身体 […]
2020年10月8日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ 魚さばきたいプロジェクト 開催 親子で学ぼう Let’s 和ごはんクッキング 11月29(日)10:30～13:00 大阪ガスハグミュージアム 魚さばきたいプロジェクト 第一弾 魚さばきたいプロジェクト 今回は小中学生と保護者対象 海と日本プロジェクトに参加 コロナで行き場のなくなった 魚 ユ […]
2020年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ 大阪 だしソムリエ3級リアル講座 開催 10月25日(日)午後 リアル講座開催 リアルでしか学べない事が、多く有ります。 参加される皆さまのために材料を吟味し準備をし、 with コロナでの 開催に努力いたします だしソムリエ3級リアル講座とは 正しい「だし」の知識を持つことで毎日の […]
2020年7月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi #オプティマルキッチンおうちの講座 出汁ガラ昆布レシピリレー 日本昆布協会より こんぶネットのホームページで 一番人気のある出汁をとった後の昆布レシピを、 今回は新規格で昆布大使さんのブログで 【出汁ガラ昆布を使ったレシピのご紹介】を、 次の昆布大使さんへバトンを繋ぐ企画が始まり […]
2020年7月6日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ 大阪 だしソムリエ3級講座【リアル】開催しました。 お待たせしました。今年になり初めての大阪での開催 今日の日を設定したものの、又延期になるのではないかとハラハラしながら開催にこぎつけました。半年以上もリアル講座で受けたいと待たれていた受講生の方 関西圏の方、遠くは高知県 […]
2020年5月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 ouchi お知らせ だしソムリエ３級オンライン講座開催 だしソムリエとは 「だし」を知り「料理」「商品開発」「メニュー開発」に生かせる専門家を育成します。 また、日本各地の郷土料理・食文化を大切にし、 「だし」からスタートして地域の食文化を大切に、広めることができる人材の育成 […]
