＊安心安全な素材にこだわって 保存食作り＊
【オンライン・リアル講座】
保存食・発酵食品
ちょっとあれば助かる 保存食
おにぎりに梅干し・佃煮 和え物に味噌だれ等
わざわざ買いに行かなくても 1年分仕込めば いつでも使えて便利！
安心安全な素材にこだわって
あなたのおうちの味を作る事で 食生活が豊かになり
次の世代にあなたの味を残せます。
一度 覚えると 毎年自分で作れる方法
今度はあなたが周りの方に教えてください
食の大切さも実感！
講座内容 
発酵食品
自家製手作り味噌（素材にこだわり）
時期：2月上旬～3月上旬
＊味噌玉作り
＊自家製塩麹・甘酒
山椒
実山椒 （1年分の仕込）
時期：5月末～7月
＊山椒有馬煮
＊自家製 佃煮
梅
梅干し・梅ジャム・梅ジュース
時期：5月～6月
＊白梅酢 梅の効用
＊喉スプレー・練り梅調味料
※内容は予告なく変わる場合がございます。
受講対象者
味噌講座
受講料
5000円(税別)
お支払い方法：クレジットカード / 銀行振込
※開催時の原材料により受講料は変わります。
開催場所
■オンライン zoom
■オプティマルキッチン欒
〒532-0032
大阪府大阪市淀川区三津屋北1-35-15
持ち物
【オンラインの場合】
各自の パソコン・スマートフォン・の前でしっかり見ることができる場所
【リアル講座の場合】
エプロン・ハンカチ・マスク・筆記用具
持ち帰り用手提げ袋
日程
(土)又は(日曜日)(祝日)午後～
注意事項
※キャンセルは受け付けておりません。お振替になります。