*安心安全な素材にこだわって 保存食作り*

【オンライン・リアル講座】
保存食・発酵食品

ちょっとあれば助かる 保存食
おにぎりに梅干し・佃煮 和え物に味噌だれ等
わざわざ買いに行かなくても 1年分仕込めば いつでも使えて便利!

安心安全な素材にこだわって
あなたのおうちの味を作る事で 食生活が豊かになり
次の世代にあなたの味を残せます。

一度 覚えると 毎年自分で作れる方法
今度はあなたが周りの方に教えてください
食の大切さも実感!

講座内容

発酵食品

自家製手作り味噌(素材にこだわり)
時期:2月上旬~3月上旬
*味噌玉作り
*自家製塩麹・甘酒

山椒

実山椒 (1年分の仕込)
時期:5月末~7月
*山椒有馬煮
*自家製 佃煮

梅干し・梅ジャム・梅ジュース
時期:5月~6月
*白梅酢 梅の効用
*喉スプレー・練り梅調味料

※内容は予告なく変わる場合がございます。

受講対象者

味噌講座

  • 市販の味噌との自家製手作り味噌との違いを知りたい方
  • 味噌作りを子供と楽しみたい方
  • 味噌の効能効果を学びたい方
  • 味噌の活用方法を学びたい方

受講料

5000円(税別)
お支払い方法:クレジットカード / 銀行振込

※開催時の原材料により受講料は変わります。

開催場所

■オンライン zoom
■オプティマルキッチン欒
〒532-0032
大阪府大阪市淀川区三津屋北1-35-15

持ち物

【オンラインの場合】
各自の パソコン・スマートフォン・の前でしっかり見ることができる場所

【リアル講座の場合】
エプロン・ハンカチ・マスク・筆記用具
持ち帰り用手提げ袋

日程

(土)又は(日曜日)(祝日)午後~

注意事項

※キャンセルは受け付けておりません。お振替になります。