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レシピに頼らない家庭料理 欒(おうち)の台所から心も身体も元気に‼

家庭料理基礎講座 3,4まとめて開催しました。

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☆おうちの食卓から元気を☆モットーに 家庭料理で身体の中から元気にしていくオーガニック料理教室 調理師経験を家庭料理のシステムへ活用 食材の本来の持つパワーを体得! チョイス!!体にとって必要な食物を摂取不必要な物は取らない方法を学ぶ 自分の予算内で健康に暮らす術を知得・体得する レシピに頼らない家庭料理でおうちの料理を楽しむ


だしの取り方も 自主的にできるようになり

玄米の炊き方も中々度にはいってきました。

今日は、野菜の話 有機 無農薬など

その時に購入した物に対して

どのように付き合うか等

メニューは

⑴じゃがいもと合挽きミンチのコロッケ 

豆腐マヨネーズソース

⑵10種の雑穀入り3分搗き米ご飯
⑶筑前煮(煎り鶏)
⑷牛蒡の胡麻よごし

⑸牛蒡と人参のきんぴら
⑹美味しいといわれる為のサラダ
トマト湯むきとひよこ豆トッピング

⑺白和え 小松菜の葉の部分
⑻お漬物 

大根とミネラルいっぱいの塩と刻み生姜和え

⑼小松菜のお浸し
4時間びっちり動いて テキパキと料理して

最後は美味しい〜と

お疲れ様でした╰(*´︶`*)╯♡

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