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レシピに頼らない家庭料理 欒(おうち)の台所から心も身体も元気に‼

‟調味料講座”も第1クールは残り1回、第2クール受付中‼

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☆おうちの食卓から元気を☆モットーに 家庭料理で身体の中から元気にしていくオーガニック料理教室 調理師経験を家庭料理のシステムへ活用 食材の本来の持つパワーを体得! チョイス!!体にとって必要な食物を摂取不必要な物は取らない方法を学ぶ 自分の予算内で健康に暮らす術を知得・体得する レシピに頼らない家庭料理でおうちの料理を楽しむ

 調味料講座 第5回 醤油・味噌 講座終了しての感想 

あっ!という間の5か月 毎回 テーマにそった ランチを提供してきました。

今回は 味噌と醤油なので 皆さんの期待は【和風】と思ったら 洋風でした。(^_^;)

☆玄米ライスサラダ☆豆乳スープ☆オリンピック盛り(発酵プレート)

☆ホタテ貝と須美ファームのじゃが芋のカリッと揚げ焼き

♡デザートの梅紫蘇シロップアイス

◎全ての料理に味噌と有機醤油を取り入れています。

もちろん、調味料の大半は原料にこだわった自家製‼︎

玄米ライスサラダのお酢は、有機栽培の梅と選び抜かれた塩で手作りした白梅酢や

有機赤紫蘇の葉で作った梅紫蘇ジュースで味付け

食べた方のみわかる~!(^^)!

今年の味噌もデビューしました。^_−☆

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http://ouchikaragenki.com/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88/seasoning/

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